Carne de bovină (pulpă dezosată, tranșată, deflaxată)

Carne de bovină (pulpă dezosată, tranșată, deflaxată)
Conform cerinţelor:
Legea nr.306/2018 și HG nr.696/2010.
Etichetarea şi marcarea conform:
Legea nr.279/2017, HG nr.435/2010 și HG nr.1406/2008.
Ambalaj: în blocuri pînă la 25 kg., ambalajul să permită depozitarea în stivă şi transportarea în siguranţă.
Condiţii tehnice de calitate:
- blocurile congelate trebuie să aibă aspect monolit, suprafața tare;
- culoarea – caracteristică cărnii de vită în stare congelată;
- bucăți de carne tranșate de pe părțile anatomice pulpa carcasei eliberate de țesut conjunctiv și adipos. Cantitatea de țesut conjunctiv și adipos - nu mai mult de 10%;
- carnea trebuie să fie supusă conservării prin folosirea tratamentului frigorific temperatura căreia în profunzimea muşchilor nu mai puțin de
-18˚C.
Condiţii de livrare:
- la livrare se prezintă pentru fiecare partidă certificatul sanitar veterinar forma 2 sau copia acestuia confirmată prin ștampila umedă a Ofertantului și certificatul de calitate/declarația de conformitate;
- livrarea se va efectua cu transportul (specializat și autorizat pentru transportarea produsului menționat, dotat cu dispozitive de înregistrare a temperaturii) vânzătorului la comanda cumpărătorului, la depozitul Secției alimentare (comanda va fi înaintată cu cel puțin 7 zile pînă la livrare) în garnizoana Chişinău pe parcursul lunilor aprilie – septembrie, anul 2022, în zilele de marţi, miercuri şi joi, de la ora 09:00 până la ora 16:00, în cantităţi conform cererii şefului Secţiei alimentare (operatorii economici participanţi la procedura de achiziţie, vor indica în ofertă – anexa nr.22 adresa de e-mail, la care vor fi primite comenzile).
Alte cerințe:
- La livrare termenul de valabilitate a produsului va fi: minim 6 luni de la data livrării;
- Ofertanţii pentru prezenta poziţie, la solicitarea autorității contractante, vor prezenta mostre și dovezi privind conformitatea produsului, identificat prin referire la specificații sau standarde relevante.