Achizitionarea utilaj HORECA (asigurarea alimentației publice)

Buna ziua, se solicită o abordare integrată a acestui proiect, ce cuprinde organizarea proceselor atît tehnologice cît și logistice în bucătărie și în sala de servire. Se optează pentru echipamentele complexe care includ toate elementele de mobilier pentru completarea atît a bucătăriei cît și a unității de distribuire în încăperi. Datorită faptului de concept de unitate, de interdependența între dimensiuni și funcționalitate nu e posibilă separarea pe loturi. Însă, ținând cont de complexitatea proiectului, operatorii economici se pot asocia pentru participarea la tender (art 29 alin.(3) al Legii nr74/2020 - Operatorii economici au dreptul de a se asocia în scopul prezentării ofertelor și/sau de a se prezenta în calitate de ofertanți asociați)

Buna ziua, se substituie denumirea si cuvîntul de Rațional cu specificația: Cuptor cu sistem de umiditate cu boler cu programare.

mai gros poate fi.

Buna ziua, cu referire la sistemul de centrifugare a grăsimilor, menționăm că avem nevoie de un filtru /colector - captator de grasimi care se instalează sub cuptor și care indeplinește o functie simpla: colectarea grăsimilor pentru a preveni pătrunderea acestora în sistemul de canalizare.

Buna ziau, solicitam să vă ghidați de proiectul tehnologic și planul de măsurări, ca utilajele să se încadreze în dimensiunile si spațiile existente conform măsurărilor.